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돼지고기가지구이 최고의 요리벼결 정미경 선생님의 레시피 돼지고기가지구이재료 -주재료-가지 3개 (540g) 다진 돼지고기 100g 풋고추 1개 홍고추 1개 생강 5g 마늘 5g 대파 흰 부분 20g -양념재료-굴소스 2T 진간장 1/2T 설탕 1T 통깨 1/4t 청주 1T 다진마늘 1t 참기름 1t 물 6T 후춧가루 약간  돼지고기가지구이 만들기1. 가지 꼭지를 제거해준 후 가지 양쪽에 나무젓가락을 하나씩 놓아준 상태에서 5mm정도의 크기로 칼집을 넣어주세요TIP가지구이를 할 때는 통통한 가지를 사용하는게 좋습니다.가지는 칼집을 넣어주면 통으로 익혀도 안쪽까지 잘 익습니다.2. 그릇에 굴소스 2큰술, 진간장 1/2큰술, 설탕 1큰술, 물 4큰술,후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술을넣고 잘 섞어줍니다.3. 달군 팬에 기름을 둘러주.. 2024. 9. 4.
고추양파무침 최고의 요리비결 정미경 선생님의 레시피 고추양파무침재료 -주재료-오이고추 4개 양파 70g  -양념재료-된장 3T 고추장 1t 다진 대파 1t 다진 마늘 1t 참기름 1t 물엿1T 통깨 1t  고추양파무침 만들기1. 오이고추의 꼭지를 제거해주고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.2. 양파도 오이고추 크기만큼 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.3. 그릇에 된장 3큰술, 고추장 1작은술, 물엿 1큰술, 다진 대파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.4. 잘 섞어준 양념에 오이고추와 양파를 넣고 잘 섞어주세요.TIP양념에 볶은 콩가루를 넣어주면 짠맛을 줄일 수 있습니다.5. 잘 섞어준 고추양파무침을 그릇에 이쁘게 담아주면 완성입니다!!TIP고추양파무침은 먹기 직전에 조리를 해야 가장 맛있습니다. 2024.0.. 2024. 9. 4.
감자칼국수 최고의 요리비결 정미경 선생님의 레시피 감자칼국수 (2~3인분 기준)재료-주재료-칼국수면(생면) 300g 감자 250g 애호박 100g 김가루 1T 대파 30g 송송 썬 청양고추 1g -국물 재료-물 8컵 (1.6L) 국 멸치 10g 디포리 10g 다시마 5g 건새우 2T -양념 재료-참치액 1T 다진마늘 1t 소금 1/2t 후춧가루 약간  감자칼국수 만들기1. 국 멸치 내장을 제거해 주세요.TIP디포리는 내장이 작아서 내장을 제거하지 않아도 괜찮아요.디포리와 멸치를 함께 넣어야 진한 국물 맛이 나서 좋아요.2. 마른 팬을 불에 올린 후에 국 멸치와 디포리, 건새우를 넣고 가볍게 볶아주세요. (남은 수분을 완벽하게 날려주는 과정입니다.)TIP건어물의 비린 맛을 없애기 위해서는 수분을 완전히 제거해 주세요.3. 건어물을 볶으면서 비린 냄새가 나.. 2024. 9. 4.
조삼모사 [朝三暮四] 뜻풀이와 일상생활 예문 20가지 조삼모사 [朝三暮四] 뜻풀이朝三暮四아침 조석 삼저물 모넉 사 자기의 이익을 위해 교활한 꾀를 써서 남을 속이고 놀리는 것을 이르는 말.     일상생활에서 사용할 수 있는 예문 20가지1. 정치인 연설정치인들이 조삼모사로 유권자들의 마음을 흔들려고 한다. 2. 광고 마케팅광고에서 조삼모사를 이용하여 소비자들을 현혹시키기도 한다. 3. 학교 과제선생님이 과제를 조삼모사로 바꿔서 학생들을 혼란스럽게 했다. 4. 가족 대화부모님이 자녀에게 "이번 주말에 놀이공원 가자"라고 하면서 다음 주에는 "이번 주말은 집에서 쉬자"고 말했다. 5. 회사 회의상사가 프로젝트 마감일을 조삼모사로 바꿔서 팀원들이 혼란스럽게 했다. 6. 친구의 약속친구가 "오늘 저녁에 영화 보자"라고 했다가 "내일로 미루자"라고 하여 나를 실망.. 2024. 9. 3.
[수원 가볼만한 곳] 2024 국가유산 미디어아트 수원화성 목차    2024 국가유산 미디어아트 수원화성 소개 정확한 행사명은 만천명월(萬川明月) ; 정조의 꿈, 빛이 되다 수원화성 미디어아트 시즌4 「수원화성 화락(和樂), 하모니 하이(Harmony High)」 「수원화성 화락(和樂), 하모니 하이(Harmony High)」는 '정조대왕'이 개혁신도시 수원화성에서 꿈꾸었던여민동락의 세상을 현재의 다채로운 "빛"으로 연출한 축제입니다. 올해로 네 번째 시즌을 맞는 미디어아트의 감동은 화서문(2021), 화홍문~남수문(2022), 창룡문(2023)을 이어서 화서문과 장안공원, 장안문 일원에서 새롭게 재현된다고 합니다.     일정 및 장소, 입장료 안내 일정2024년 9월 29일 ~ 2024년 10월 20일  장소       입장료무료 혹은 일부 프로그램은 유료.. 2024. 9. 3.
과유불급 [過猶不及] 뜻풀이와 일상생활 예문 20가지 과유불급 [過猶不及] 뜻풀이過猶不及지날 과재앙 화오히여 유 / 원숭이 유움직일 유아닐 불아닐 부바르지 아니할 비미칠 급  정도가 지나침은 미치지 못한 것과 같다는 뜻을 가진다. 《논어(論語)》의 에 나오는 말로, 중용(中庸)의 중요성을 이르는 말이라고 한다. ※ 중용(中庸)이란?과하거나 부족함 없이 떳떳하며 한쪽으로 치우침이 없는 상태나 정도      일상생활에서 사용할 수 있는 예문 20가지1. 운동은 건강에 좋지만, 과유불급이니 적당히 해야 한다. 2. 공부를 너무 많이 하면 스트레스를 받을 수 있으니, 과유불급을 명심해야 한다. 3. 과유불급의 원칙을 따라, 적당한 양의 음식을 섭취하는 것이 중요하다. 4. 사랑도 지나치면 부담이 되니, 과유불급을 잊지 말아야 한다. 5. 과유불급이란 말처럼, 일에.. 2024. 9. 3.
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